第809章 油炸鱼虾(2/2)
老太太笑着看他忙活,在边上把陈锋拿出来的几斤小鱼虾再次清洗。
和好了面粉,就是料酒盐腌制调制,本来最好是一个小时,陈锋可没有那个时间等待,简单把粉末拌匀即可。
老太太这边放油,等油开始冒烟,陈锋立刻倒入其中。
现在的锅不是平底锅,而是圆底的,自然特别耗油,看得老太太不忍心看下去。
陈锋等鱼虾变黄,就立刻捞起来。
然后重复炸一次,这样颜色更深,口感更脆!
剩下就是把油捞起来,只剩下一点,放进辣椒粉、花椒等,倒入油炸的鱼虾,翻炒加盐即可。
“做什么呢,这么大的油烟?”
老爷子在院子里闻到,忍不住进来看一眼,看到刚出锅的油炸鱼虾,顿时忍不住上前,想要用手夹住一个尝尝,被老太太打了一下手背。
“一把年纪了,还跟莉莉一样!”
老爷子笑道:“莉莉现在可不会用手了,她使用筷子!”
没能吃到嘴,又忍不住口馋,老爷子干脆眼不见为净,先出去转入地窖,去拿自已的养生酒。
等老太太炒好了几个菜,陈莉也放学了。
陈锋骑着自行车去接她时,她正在吹嘘自家的席梦思软床。
“我大锅的床,肯定比你家的更软,我都可以跳起来摸到屋顶!”
“我家也可以!”
“你家肯定只有那么一点高,我家这么高!”
陈莉很认真指着大门比划,示意自家的卧室比教室还高,跟她争论的小胖子家只有学校大门两米高。
“才没有,你胡说!”
“我才没胡说,朱珠,你说是不是!”
“嗯嗯,莉莉说得肯定对!”朱珠已经完全被陈莉每次给她的各种小零食、水果收买了!
“莉莉,该回去了!”
陈锋骑着自行车靠近,和朱琳、朱珠、朱老爷子打声招呼。
“大锅,你下次来还是开三个轮子的来,他们说我们家的车子坏了,所以你不骑。”陈莉有些跟小朋友赌气地说道。
“我们家跟这里这么近,就不要用摩托车了。”
陈锋笑道:“只有住在城外的,才会开车来!”
陈莉顿时高兴道:“对,只有住在乡下的才会开汽车来!”
额!
几个斗嘴的熊孩子顿时想要反驳,但陈锋不给他们机会,带着妹妹就快速走人。
斗什么嘴啊,浪费时间!
跟傻子都赢了,又不会长脸。
输了,那就更丢脸!
“爷爷,奶奶,娘!”
陈莉先一一喊一句,然后在恢复水位的水池洗个手,就立马冲进厨房里。
吃饭不积极,那就是脑子有问题!
“哈哈,烤鱼虾!”
屋子里传出小吃货惊喜的喊叫声!
在她眼里,油炸的也算是烤的,而且也很好吃!
没等多久,三个小的,外加陈建军也回来了!
“爷爷,全回来了!”陈莉对着老爷子喊道。
“开饭!”老爷子笑道。