第三十四章 学以致用（2/2）

● 塑性流体：如泥浆和油墨，需要克服一定的屈服应力才能流动。

● 假塑性流体：如番茄酱，黏度随剪切速率增加而降低。

● 胀塑性流体：如玉米淀粉与水的混合物，黏度随剪切速率增加而升高。

● 粘弹性流体：具有黏性和弹性的特性，如某些生物流体。

应用

● 工业领域：用于塑料加工和石油开采。

● 生物医学工程：模拟生物体内流体行为。

● 日常生活：如牙膏和涂料。

● 其他领域：用于防弹衣材料研究。

非牛顿流体的独特性质源自其分子间的复杂相互作用和动态响应，使其在多个领域具有广泛的应用前景。

口香糖把椰子“凿”开

口香糖能够“凿”开椰子，这看似不可思议，实则是利用了物理学原理。

口香糖属于非牛顿流体，具有“遇强则强”的特性。当它以缓慢的速度受到外力作用时，表现得较为柔软；而当受到快速且强烈的冲击时，就会变得坚硬。

在将口香糖捏成尖锥体的形状后，快速把椰子砸向口香糖，瞬间产生的巨大冲击力使口香糖瞬间变得坚硬，从而能够承受并传递足够的力量给椰子，最终实现“凿”开椰子的效果。您是对这个现象感到好奇吗？